Cardápio

A Brassi oferece um buffet que agrada os mais diversos tipos de paladar.

Há grande variedade de saladas, pratos quentes e sobremesas, tudo com uma grande seleção de ingredientes fazendo assim o nosso diferencial, pois são os pequenos detalhes, grandes momentos e um novo sabor que fazem a diferença na hora de se comer bem.

Entrada

Berinjela a Caponata

(Berinjela e pão caseiro)

R$28,00

Bruschetta Brassi

(Pão caseiro, presunto parma e queijo brie)

R$27,00

Bruschetta Pomodoro

(Pão caseiro, tomate picado, cebola, mussarela e orégano)

R$26,00

Bruschetta Caprese

(Pão caseiro, mussarela de búfala, tomate seco e manjericão)

R$26,00

Corniccione Alecrim

(Lascas de massa, alecrim, sal grosso e azeite)

R$22,00

Corniccione Alicci

(Lascas de massa, molho de tomate e filé de alicci)

R$22,00

Corniccione Parmesão

(Lascas de massa, molho de tomate, parmesão e azeite)

R$22,00

Pão da casa

(Massa de Pão recheada com linguiça calabresa -(Quatro fatias)

R$22,00

Calabrese ao Forno

(Calabresa ao forno e pão caseiro)

R$28,00

Antepastos

Alcachofrinha ao forno

(Alcachofrinha ao forno com molho de tomate, gratinada com parmesão)

R$16,00

Zucchini

(Abobrinha, Azeitonas pretas, parma e queijo brie)

R$30,00

Melanzane

(Berinjela, azeitonas pretas, parma e pimentões assados)

R$27,00

Carciofini

(Alcachofras, tomate seco, mussarela de búfala e azeitonas pretas)

R$30,00

Berinjela ao forno com parmesão

(Berinjela ao forno com molho de tomate,gratinada com parmesão)

R$16,00

Abobrinha ao Forno

(Abobrinha ao forno com molho de tomate, gratinada com parmesão)

R$16,00

Petiscos

Pasteis

(10 unidades)(Carne, Queijo, Palmito, Siri, Carne seca com Catupiry)

R$29,00

Coxinha Creme(10 unidades)

R$30,00

Bolinho de carne seca(06 unidades)

R$29,00

Bolinho de Bacalhau(10 unidades)

R$30,00

Batata frita C/ parmesão

R$24,00

Calabresa ao Forno

R$30,00

Frango Crocante

R$30,00

Mandioca especial

R$27,00

Polenta c/ Parmesão

R$24,00

Escondidinho de carne seca

R$21,00

Provolone a milanesa

R$29,00

Saladas

Caprese

(Alface Americana, Rúcula, Mussarela de Búfala, Tomate, Manjericão e Azeitonas Pretas)

R$29,00

Garden

(Peito de Peru, Rúcula, Tomate seco, Mussarela de Búfala, alface americana)

R$30,00

Ceasar

(Cubos de frango, Alface Americana, tomate, Mussarela de Búfala)

R$33,00

Buffet Salada (Sábado e Domingo)

R$30,00

Grelhados

Espeto a Gaucha

(Frango, linguiça e picanha)

R$93,00

Maminha

R$80,00

Bife Ancho

R$93,00

Fraldinha

R$80,00

Filet Mignon

(Acebolado, Catupiry ou Gorgonzola)

R$93,00

Picanha no Rechaud

(*Acompanham vinagrete, farofa, alho e cesta de pães /* Os pratos servem 02 pessoas)

R$162,00

Massas

Todas as nossas massas são servidas gratinadas e os molhos são:

Quatro queijos, Pomodoro, Sugo, Putanesca, Pesto e Bolonhesa

Penne
Nhoque
Capelete de Queijo
Capelete de carne
Fetuccine
Rondele Misto
Rondele de ricota com ervas frescas
Mezzaluna de búfala com tomate seco
Tortelone de Queijo
Ravioli de Queijo
Ravioli de Carne


		

Pratos da Casa

Buffet de Feijoada

(Quilo R$66,00 / Self service R$53,00)

Medalhão ao molho madeira

(Acompanha Arroz e Fritas)

R$52,00

Filet à Parmegiana

(Acompanha Arroz e Fritas)

R$52,00

Paillord de mignon com risoto

R$51,00

Salmão

(Acompanha Arroz e purê de batatas)

R$51,00

Filet ao Catupiry com arroz e fritas

R$51,00

Camarão ao Catupiry com arroza e legumes no vapor

R$51,00

Bebidas

Água

R$5,20

Água de coco

R$8,10

Café

R$4,80

Capuccino

R$7,00

Refrigerantes

R$6,00

Sucos

R$7,70

Caipirinha

(Cachaça e frutas da época)

R$21,00

Caipirissíma

(Rum e Futas da época)

R$23,00

Caipiroska

(Vodka (N/I) e frutas da época)

R$23,00 • R$28,00

Caipsaquê

(Saquê e Frutas da época)

R$25,00

Licor

(Nacional/Importado)

R$19,00 • R$24,00

Rum

R$17,00

Saquê

R$18,00

Steinhager

(Nacional/ Importado)

R$20,00 • R$26,00

Tequila

R$22,00

Vodka

(Nacional/Importado)

R$17,00 • R$23,00

Cachaça

R$13,00

Cervejas

Bohemia Escura

(Long Neck)

R$9,30

Estella Artois

(Long Neck)

R$8,30

Malzbier

(Long Neck)

R$10,20

Original

(600ml)

R$10,20

Serra Malte

(600ml)

R$10,20

Paulistânia

(Long Neck)

R$10,20

Erdinger

R$19,00

Chopp Claro

R$8,50

Chopp Black

R$9,10

Cerveja s/ Alcool

R$8,30

Sobremesas

Banana Flambada

(Leite condensado, sorvete de creme e canela)

R$21,00

Banana split

R$23,00

Brownie c/ sorvete de creme e chantilly

R$21,00

Creme de papaia com cassís

R$21,00

Milk Shake

R$18,00

Petit gateau c/ sorvete de creme e chantilly

R$21,00

Sorvete (02 Bolas)

(Consulte Sabores)

R$17,00

Mousse Chocolate

R$17,00

Cheesecakes Frutas Vermelhas

R$17,00

Torta Holandesa

R$17,00

Torta Limão

R$17,00

Torta Tiramissú

R$17,00

Strudel de Maça

R$22,00

Pizzas Tradicionais

Alho

(Molho de Tomate, alho frito e mussarela)

R$40,00 • R$60,00

Atum

(Molho de Tomate, Atum e Cebola)

R$51,00 • R$71,00

Bacon

(Molho de Tomate, Mussarela e Bacon)

R$40,00 • R$60,00

Baiana

(Molho de Tomate, Calabresa moída, ovos, cebola e pimenta)

R$45,00 • R$65,00

Brocolli

(Molho de Tomate, mussarela e brócolis refogado no alho)

R$43,00 • R$63,00

Calabreza

(Molho de Tomate, calabreza e cebola)

R$39,00 • R$58,00

Castelões

(Molho de Tomate e mussarela coberta com fatias de calabreza)

R$40,00 • R$60,00

Catupiry

(Molho de Tomate e catupiry)

R$40,00 • R$60,00

Frango

(Molho de Tomate, Frango desfiado refogado e catupiry)

R$50,00 • R$69,00

Lombo

(Molho de Tomate, lombo canadense e catupiry)

R$51,00 • R$71,00

Margherita

(Molho de Tomate, mussarela e manjericão fresco)

R$45,00 • R$65,00

Milho

(Molho de Tomate, milho e catupiry)

R$43,00 • R$63,00

Mozzarela

(Molho de Tomate e mussarela)

R$39,00 • R$58,00

Napoletana

(Molho de Tomate, mussarela, parmesão e fatias de tomate)

R$45,00 • R$65,00

Palmito

(Molho de Tomate, palmito e mussarela)

R$45,00 • R$65,00

Peperoni

(Molho de Tomate, mussarela, peperoni e pimentão)

R$51,00 • R$71,00

Peru

(Molho de Tomate, peru com catupiry ou mussarela)

R$51,00 • R$71,00

Pomodori

(Molho de Tomate, mussarela, tomate e molho extra)

R$45,00 • R$65,00

Portuguêsa

(Molho de Tomate, mussarela, presunto, ovos, cebola e azeitonas pretas)

R$45,00 • R$65,00

Quattro Formaggi

(Molho de Tomate, mussarela, catupiry, gorgonzola e parmesão)

R$46,00 • R$65,00

Romana

(Molho de Tomate, mussarela, tomate e filé de alicci importada)

R$52,00 • R$67,00

Rúcula

(Molho de Tomate, mussarela de búfala, tomate seco e rúcula picada)

R$46,00 • R$65,00

Scarola

(Molho de Tomate, mussarela, escarola refogada e bacon)

R$42,00 • R$64,00

Toscana

(Calabresa moída sobre a mussarela)

R$46,00 • R$65,00

* Temos Massa Integral

Pizzas Especiais

Cinghiale

(Molho de Tomate, mussarela, linguicinha de javali fatiada e alecrim fresco)

R$54,00 • R$74,00

Parma

(Molho de Tomate, mussarela, parma e queijo brie)

R$51,00 • R$74,00

Trifunghi

(Molho de Tomate, shimeji, shitake, champignon e parmesão)

R$51,00 • R$71,00

Siri

(Siri refogado com camarão sobre a mussarela)

R$54,00 • R$74,00

Strogonoff

(Filé mignon refogado no molho Brassi)

R$51,00 • R$71,00

* Temos Massa Integral

Especialidades

Abobrinha

(Molho de Tomate, mussarela, abobrinha e parmesão)

R$51,00 • R$71,00

Alcachofrinha

(Molho de Tomate, mussarela e alcachofras italianas)

R$51,00 • R$71,00

Alho poró

(Molho de Tomate, mussarela e alho poró)

R$51,00 • R$71,00

Alicci

(Molho de Tomate, filé de alicci importada)

R$45,00 • R$65,00

Brassi

(Molho de Tomate, mussarela de búfala, tomate seco e alcaparras)

R$47,00 • R$67,00

Caprese

(Molho de Tomate, mussarela de búfala, tomate, manjericão e pesto de azeitonas pretas)

R$51,00 • R$71,00

Dona Nenê

(Molho de Tomate, provolone, linguiça picante defumada fatiada, rodelas de pimenta dedo de moça)

R$51,00 • R$71,00

Espartaco

(Molho de Tomate, provolone, tomate picado e pesto de manjericão)

R$51,00 • R$71,00

Gratinnatta

(Molho de tomate, catupiry, parmesão e provolone)

R$51,00 • R$71,00

Grega

(Calabresa moída, mussarela, catupiry, gorgonzola e manjericão)

R$51,00 • R$71,00

Juli Jim

(Mussarela, Salame e champigon)

R$47,00 • R$67,00

Ligth

(Molho de Tomate, peito de peru, mussarela de búfala e palmito)

R$51,00 • R$71,00

Maria Bonita

(Molho de tomate, carne seca desfiada, catupiry, cebola e pimentão)

R$51,00 • R$71,00

Berinjela

(Molho de Tomate, berinjela refogada, com muzzarela gratinada e parmesão)

R$42,00 • R$64,00

Paulista

(Atum sólido, palmito, ervilha, cebola, mussarela)

R$51,00 • R$71,00

Pizzaiolo

(Lombo, palmito, catupiry e manjericão)

R$51,00 • R$71,00

Prosciutto

(Molho de Tomate, mussarela, parma e rodelas de azeitonas verdes)

R$51,00 •  R$71,00

Portuguêsa light

(Molho de Tomate, mussarela de búfala, peito de peru, ovos, cebola e azeitonas pretas)

R$51,00 •  R$71,00

Siciliana

(Molho de Tomate, mussarela, champignon ao molho brassi, bacon, manjericão)

R$51,00 •  R$71,00

Vila Romana

(Molho de Tomate, carne seca, alho, poro e mussarela)

R$51,00 •  R$71,00

Vegetariana

(Molho de Tomate, palmito, brócolis, cebola, ervilhas e mussarela de búfala salpicada)

R$51,00 •  R$71,00

Vesúvio

(Molho de Tomate, atum, gorgonzola, e cebola)

R$51,00 •  R$71,00

Calzone Brassi

(Molho de Tomates, mussarela de búfala, tomate seco e alcaparras)

R$67,00

Calzone Italiano

(Molho de Tomate, calabres, mussarela e tomate seco)

R$65,00

Calzone Tradicional

(Molho de tomate, mussarela, presunto e tomate)

R$63,00

Pizzas Doces

Ananasso

(Geleia de Abacaxi, queijo mascarpone, pedaços de abacaxi flambados ao cognac, raspas de limão)

R$43,00 •  R$65,00

Banana

(Banana, canela e açúcar)

R$45,00 •  R$65,00

Brigadeiro

(Chocolate com Granulado)

R$41,00 •  R$60,00

Chocolate

(Chocolate, banana ou morango)

R$41,00 •  R$60,00

Chocokids

(Chocolate e Confeti)

R$41,00 •  R$60,00

Prestígio

(Chocolate, coco ralado e cereja)

R$38,00 •  R$57,00

Sorvete

(Chocolate, sorvete creme e granulado)

R$46,00 •  R$65,00

Tropical

(Chocolate, morango e kiwi)

R$46,00 •  R$65,00