CARDÁPIO

Ingredientes escolhidos com dedicação em cada detalhe compõem as nossas receitas, que vão muito além das pizzas. Para começar, o nosso molho especial de tomate é elaborado com tomates frescos em um processo longo e cuidadoso, que faz destacar seu sabor leve e temperado. Na sequência, as pizzas preparadas com massa de fermentação longa e farinha de trigo italiano dividem as atenções com criações como o Pão de Calabresa da casa ou a Salada Burrata, uma das mais pedidas por aqui. Finalmente, as deliciosas sobremesas que você só encontra na Brassi complementam a sua experiência.

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